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隨著三鹿等各種奶制品的負(fù)面新聞報(bào)道，各大奶制品生產(chǎn)公司對(duì)自身奶制品的質(zhì)量檢測(cè)已經(jīng)不再敢掉以輕心。在過去的一年中，大慶乳業(yè)控股有限公司(01007.HK)不僅實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)的飛速提升，并在奶源建設(shè)，原奶質(zhì)量監(jiān)控方面取得了顯著的進(jìn)展，為保證奶品健康，“圍繞高品質(zhì)原奶質(zhì)量”大慶乳業(yè)控股有限公司(01007.HK)從2010年至今公司投入了巨大資金和精力改善原始奶源狀態(tài)，制訂全面奶源基地升級(jí)方案，大力推進(jìn)自建牧場(chǎng)、合作牧場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化奶站建設(shè)。

為了確保原奶的黃金品質(zhì)，大慶乳業(yè)控股有限公司(01007.HK)運(yùn)用科技手段、數(shù)字化技術(shù)實(shí)現(xiàn)了原奶質(zhì)量的全程監(jiān)控。同時(shí)公司進(jìn)一步加強(qiáng)了奶站對(duì)奶農(nóng)、奶站行為的監(jiān)督和規(guī)范，為奶站安裝了攝像頭，并為奶牛建立譜系檔案，通過數(shù)字化的檢測(cè)工具記錄從牛奶集中存儲(chǔ)、驗(yàn)收、運(yùn)輸、生產(chǎn)整個(gè)過程實(shí)施監(jiān)控，在收奶過程中，對(duì)擠奶流程、清洗、現(xiàn)場(chǎng)、定位等環(huán)節(jié)不能有一絲含糊。擠奶時(shí)嚴(yán)格按照“兩次干擦、兩次藥浴”的規(guī)定，擠出來的牛奶通過封閉管道直接進(jìn)入奶罐，整個(gè)奶罐除管理人員外沒有人可以打開。出奶口設(shè)有簽封，由大慶乳業(yè)負(fù)責(zé)人員查驗(yàn)。簽封號(hào)發(fā)送至大慶乳業(yè)控股有限公司(01007.HK)，所有數(shù)據(jù)在總部可實(shí)時(shí)查看，以便后期追溯。對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化奶站的管理，奶站相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大慶乳業(yè)控股有限公司(01007.HK)推行標(biāo)準(zhǔn)化的管理。首先是硬件設(shè)施，廠房投入都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，人員操作的標(biāo)準(zhǔn)化；在監(jiān)控方面有專門的駐站評(píng)保員，到工廠檢測(cè)的時(shí)候，自己有分析，反饋給原奶；工廠也配有專業(yè)的監(jiān)測(cè)部門，會(huì)針對(duì)原奶的工作抽查奶站。

　　同時(shí)為了從源頭杜絕問題的產(chǎn)生，大慶乳業(yè)控股有限公司(01007.HK)堅(jiān)持國(guó)際最嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。從美國(guó)、日本等幾家著名醫(yī)療器械廠家進(jìn)口氣相色譜-質(zhì)譜儀、酶標(biāo)儀、高效液相色譜儀等先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，能夠在30分鐘內(nèi)出具三聚氰胺、抗生素及農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目的檢測(cè)數(shù)據(jù)，確保市場(chǎng)上的產(chǎn)品批批合格。而且各項(xiàng)檢驗(yàn)檢測(cè)指標(biāo)累計(jì)大大超過了國(guó)家目前的規(guī)定數(shù)量。同時(shí)公司啟動(dòng)了ISO9000過程管理體系，對(duì)所有環(huán)節(jié)進(jìn)行量化的控制，任何一個(gè)環(huán)節(jié)有問題就無法進(jìn)入下一環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。另外通過采用國(guó)際最先進(jìn)的“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系(HACCP)”控制體系，進(jìn)行了全產(chǎn)品、全產(chǎn)業(yè)鏈的危害評(píng)估分析(危害分析涵蓋物理、化學(xué)、生物等多個(gè)方面)，公司每年都會(huì)就關(guān)鍵控制點(diǎn)的設(shè)定進(jìn)行動(dòng)態(tài)的評(píng)估。

　　大慶乳業(yè)控股有限公司(01007.HK)高層表示：目前大慶乳業(yè)控股有限公司擁有世界領(lǐng)先的乳品檢測(cè)技術(shù)，在研發(fā)實(shí)驗(yàn)室配備了乳制品成分分析儀、微生物快速檢測(cè)儀等先進(jìn)設(shè)備，未來公司還會(huì)和國(guó)家科研院合作，建立更多研發(fā)、檢測(cè)的評(píng)估平臺(tái)和科研中心，為消費(fèi)者食用安全、營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品提供了全面的保障，為中國(guó)寶寶的健康保駕護(hù)航